Proceso de preparación para implementar una estrategia de internacionalización para cafés especiales de Boyacá – Caso CANNOR de Oriente Preparation process to implement an internationalization strategy for specialty coffees from Boyacá – CANNOR de Oriente Case

Resumen

La Corporación Agropecuaria del Oriente (CANNOR) ubicada en el municipio de Guayatá, Boyacá, con 20 años de trayectoria en el mercado. Su actividad principal es el procesamiento del café poscosecha a través del servicio de maquila. El objetivo es realizar un estudio de internacionalización. La primera fase es un diagnóstico empresarial a través de la visita a la empresa para conocer sus características, el proceso de maquila y observar la infraestructura instalada. La segunda, el desarrollo de la investigación de mercados, aplicando herramientas de Procolombia y Legis Comex, lo que permitió la preselección de países e identificación de nuevos mercados para los cafés especiales, además, el segmento de la población para dirigir las exportaciones. En la fase final, se elaboró la propuesta estratégica para iniciar el proceso de internacionalización. La metodología es un estudio de caso de tipo analítico-descriptivo que considera, entre otros aspectos, el logro de un conocimiento del proceso productivo y de oportunidades de mercado externo para la entidad.