Cárdenas-González, Oswaldo Eliécer, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Colombia
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I3+ Vol. 4 Núm. 1 (2021): I3+, Investigación, Innovación, Ingeniería - Artículo Original
Extracción de polifenoles de Cynara scolymus L., usando técnicas tradicionales y modernas. Una breve revisión
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