Otálora Rodríguez MC, Wilches Torres A, Gómez Castaño JA. Nanospray Drying, una técnica innovadora para la encapsulación de pigmentos naturales- Una corta revisión. I tres mas [Internet]. 7 de noviembre de 2024 [citado 22 de diciembre de 2024];5(1). Disponible en: https://revistasdigitales.uniboyaca.edu.co/index.php/reiv3/article/view/1392