Otálora-Rodríguez, M. C. ., Wilches-Torres, A. . y Cárdenas-González, O. E. . (2021) «Extracción de polifenoles de Cynara scolymus L., usando técnicas tradicionales y modernas. Una breve revisión», I3+, 4(1), pp. 29–38. doi: 10.24267/23462329.789.