Otálora-Rodríguez, María Carolina, Andrea Wilches-Torres, y Oswaldo Eliécer Cárdenas-González. 2021. «Extracción De Polifenoles De Cynara Scolymus L., Usando técnicas Tradicionales Y Modernas. Una Breve revisión». I3+ 4 (1):29-38. https://doi.org/10.24267/23462329.789.